Tofu Nobelpreis
10.07.06 05:10

Die Macher der VeggieLifestyle Marken Viana, Demeter Soya Alive, Soyatoo! und VeggieLife führen mit Erfolg den Qualitätsstandard IFS 4 (ausgeschrieben »International Food Standard«) ein.

Tofutown Wiesbaum, 10. Juli 2006

Die Macher der VeggieLifestyle Marken Viana, Demeter Soya Alive, Soyatoo! und VeggieLife führen mit Erfolg den Qualitätsstandard IFS 4 (ausgeschrieben »International Food Standard«) ein.

Die Auditierung und Zertifizierung erfolgte am 27.04.2006 an den beiden Standorten »Tofutown Wiesbaum« (Produktionsstätte für Tofu, Fleischalternativen, rein pflanzliche Käse, vegetarische Snacks und Brotaufstriche) und »Soymilk City Hillesheim« (Pflanzendrinks).
Die Tofutown.com GmbH hat dabei auf Anhieb einen IFS 4 »Higher Level« erreicht und dürfte der erste europäische Sojamilch und Tofumacher sein, der nach diesem Qualitätsstandard zertifiziert ist.

FAQ´s

Was ist überhaupt ein IFS 4?
Es handelt sich dabei um ein standortbezogenes Qualitätssicherungssystem, das viele europäische Lebensmittelhändler von ihren Lieferanten fordern. Insgesamt 338 Punkte werden von zugelassenen Auditoren abgeprüft.

Was bringt das für mich als Kunde?
Sicherheit.

Was bedeutet »Higher Level«?
Der IFS ist unterteilt in einen Basis Level und einen Higher Level.

Hat IFS irgend etwas mit Bio zu tun?
Nein - es geht um Prozesssicherheit, Herstellungsqualität, Qualität der Mitarbeiter inklusive des Managements und um den Standort als solchen.

Gibt es weitere Biobetriebe, die IFS zertifiziert sind?
Nicht so sehr viele, weil Bioprodukte häufig von Dritten »in Verkehr gebracht werden«. Wir wissen nur von vier weiteren europäischen Bioherstellern, die ein IFS Zertifikat erreicht haben.

Kontakt:
Matthias Boller
Tel. +49 6593 99 67 117
eMail  presse@tofutown.com

TofuTown.com GmbH
D-54578 Tofutown Wiesbaum
Tel. +49 6593 99 67 0
info(at)tofutown.com

Web Seiten:
www.tofutown.com 
www.viana.de 
www.viana.com
www.Ernaehrung-Nachhaltigkeit.de

Die Tofutown.com GmbH ist langjähriger Pionier und Innovationsführer bei rein pflanzlichen Bio Produkten. Die Firma verarbeitet landwirtschaftliche Rohstoffe wie Weizen, Sojabohnen und frisches Bio-Gemüse zu leckeren Fleischalternativen, Tofuprodukten, Soja- und Reisdrinks sowie feinen Sojasahnen. Das Unternehmen wurde 1988 in Köln als Viana Naturkost GmbH gegründet.

Abdruck frei
Belegexemplar erbeten

KATEGORIE: Allgemeines



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